GÉNÉRALITÉS

Le glyphosate est l’herbicide le plus largement produit dans le monde et constitue le produit chimique toxique principal dans Roundup™, ainsi que dans de nombreux autres herbicides. En outre, c’est un herbicide à large spectre utilisé dans plus de 700 produits différents, allant de l’agriculture et la foresterie à l’usage domestique. Le glyphosate a été introduit dans les années 1970 pour tuer les mauvaises herbes en ciblant les enzymes qui produisent des acides aminés tels que la tyrosine, le tryptophane et la phénylalanine. Les enzymes de nombreuses bactéries sont également sensibles à l’inhibition par cette substance, modifiant ainsi la flore de nombreux animaux. L’utilisation du glyphosate a considérablement augmenté depuis l’introduction des cultures génétiquement modifiées (OGM) résistantes au glyphosate, qui peuvent prospérer en présence de ce produit chimique dans le sol. De plus, la toxicité de l’agent tensioactif couramment mélangé avec le glyphosate, la polyoxyéthylèneamine (POEA), est supérieure à celle du glyphosate seul. En 2014, Enlist Duo™, un produit herbicide contenant l’acide 2,4-dichlorophénoxyacétique (2,4-D) et le sel de glyphosate, a été approuvé pour une utilisation au Canada et aux États-Unis sur le soja et le maïs génétiquement modifiés, qui ont tous deux été modifiés pour être résistants au 2,4-D et au glyphosate. Le 2,4-D a de nombreux effets toxiques à lui seul et peut être mesuré dans le test GPL-TOX.

Le Great Plains Laboratory, Inc. propose un test d’urine pour le glyphosate et teste également des échantillons d’eau.

Des études récentes ont découvert que l’exposition au glyphosate est à l’origine de nombreux problèmes de santé chroniques. Il peut pénétrer dans l’organisme par l’absorption directe à travers la peau, en consommant des aliments traités avec du glyphosate, ou par de l’eau potable contaminée. Une étude récente a déclaré qu’un corps cohérent de preuves indique que le glyphosate pourrait être toxique à des niveaux inférieurs au seuil le plus bas observé d’effets préjudiciables réglementaires pour des effets toxiques chroniques. Il a des effets tératogènes, tumorigènes et hépato-rénaux, pouvant être expliqués par la perturbation endocrinienne et le stress oxydatif, provoquant des altérations métaboliques selon la dose et la durée d’exposition. L’Organisation mondiale de la santé, à travers son Agence internationale pour la recherche sur le cancer, a publié un résumé en mars 2015 classant le glyphosate comme cancérogène probable chez l’homme. Les cancers possibles liés à l’exposition au glyphosate comprennent le lymphome non hodgkinien, le cancer du tubule rénal, l’adénome des cellules d’îlots du pancréas et les tumeurs cutanées. Des études ont également indiqué que le glyphosate perturbe le microbiome intestinal, provoquant une diminution du rapport entre les bactéries bénéfiques et les bactéries nocives. Ainsi, des bactéries hautement pathogènes telles que Salmonella enteritidis, Salmonella gallinarum, Salmonella typhimurium, Clostridium perfringens et Clostridium botulinum sont très résistantes au glyphosate, tandis que la plupart des bactéries bénéfiques, telles qu’Enterococcus faecalis, Enterococcus faecium, Bacillus badius, Bifidobacterium adolescentis et Lactobacillus spp., ont été jugées modérément à hautement sensibles. La relation entre le microbiome intestinal et la santé humaine globale est encore incertaine, mais la recherche actuelle indique que la perturbation du microbiome pourrait provoquer des maladies comme le trouble métabolique, le diabète, la dépression, l’autisme, les maladies cardiovasculaires et les maladies auto-immunes.

Le traitement de la toxicité du glyphosate doit être centré sur la détermination de la voie d’introduction et l’évitement de l’exposition future. Manger des aliments non-OGM (organismes génétiquement modifiés) et boire de l’eau filtrée par osmose inverse sont deux des meilleurs moyens d’éviter le glyphosate. Une étude récente a montré que les personnes consommant des aliments biologiques avaient des concentrations beaucoup plus faibles de glyphosate dans l’urine. Boire de l’eau supplémentaire peut également être bénéfique, car le glyphosate est soluble dans l’eau. Plus de 90 % du maïs et du soja utilisés sont maintenant de type OGM. De plus, le blé non OGM est souvent traité avec du glyphosate comme procédure de séchage. Le glyphosate est peu volatil, et un pourcentage élevé d’échantillons de pluie a été trouvé contenant du glyphosate.

Une autre étude a montré que le glyphosate s’accumule dans les os. Compte tenu de sa forte capacité de chélation pour le calcium, l’accumulation dans les os n’est pas surprenante. D’autres résultats ont montré que le glyphosate est détectable dans l’intestin, le foie, les muscles, la rate et les tissus rénaux. Un homme de 54 ans qui s’est accidentellement pulvérisé avec du glyphosate a développé des lésions cutanées diffusées six heures après l’accident. Un mois plus tard, il a présenté un syndrome parkinsonien symétrique.

La capacité de chélation du glyphosate s’étend également aux métaux toxiques. La forte incidence de maladies rénales d’étiologie inconnue (néphropathie tubulaire rénale) a atteint des proportions épidémiques chez les jeunes travailleurs agricoles masculins dans les sous-régions de la côte Pacifique des pays d’Amérique centrale, comme le Salvador, le Nicaragua, le Costa Rica, l’Inde et le Sri Lanka. Les chercheurs proposent que les formes de glyphosate se chélatent avec une variété de métaux toxiques, qui sont ensuite ingérés par le biais de l’alimentation et de l’eau ou, dans le cas des travailleurs des rizières, peuvent être absorbés par la peau. Ces chélates de glyphosate et de métaux lourds atteignent les reins, où les métaux toxiques endommagent l’organe. Ces auteurs suggèrent que ces chélates s’accumulent dans les sols d’argile dure et persistent pendant des années, contrairement aux périodes de persistance beaucoup plus courtes du glyphosate non chélaté. En outre, ces chélates peuvent ne pas être détectés par des méthodes de chimie analytique courantes qui ne peuvent détecter que le glyphosate libre, réduisant ainsi considérablement les estimations de persistance du glyphosate dans l’environnement lorsque les niveaux de métaux sont élevés (par exemple, dans un sol argileux ou une eau dure).

De fortes corrélations existent entre l’utilisation du glyphosate et de nombreuses maladies chroniques, y compris l’autisme, qui est illustré dans la figure de la première page. D’autres maladies avec des corrélations élevées comprennent l’hypertension, les accidents vasculaires cérébraux, le diabète, l’obésité, les troubles du métabolisme des lipoprotéines, la maladie d’Alzheimer, la démence sénile, la maladie de Parkinson, la sclérose en plaques, la maladie inflammatoire de l’intestin, les infections intestinales, la maladie rénale en phase terminale, l’insuffisance rénale aiguë, ainsi que les cancers de la thyroïde, du foie, de la vessie, du pancréas, des reins, et la leucémie myéloïde. Bien que les corrélations ne soient pas des causalités, elles soulèvent des inquiétudes quant à l’utilisation d’un produit chimique auquel toute vie sur Terre semble exposée.

CONDITIONS DES PRÉLÈVEMENTS

Urine: 10 mL de première urine du matin avant de manger et de boire est préférable.

Eau: Remplissez le réservoir d’eau fourni dans le kit de test de glyphosate dans l’eau de 1/2 à 3/4.